“หม้อเคี่ยวระบบสุญญากาศแนวนอนแบบซ้อน” นวัตกรรมระดับโลกสำหรับโรงงานนํ้าตาล

เช่น ระบบอัตโนมัติสมบูรณ์แบบและใช้การควบคุมขั้นต่ำ การประหยัดไอน้ำ การระบายไอเสียที่ดีขึ้น การตกผลึกในแบบเดียวกัน อัตราการระเหยที่สูง อัตราการปล่อยผ่านสูง รวมทั้งการใช้กำลังการผลิตสูงสุดในระดับต่ำสุด คุณสมบัติเหล่านี้รวมอยู่ในหม้อเคี่ยวระบบสุญญากาศแนวนอนแบบซ้อน

โดยปกติ น้ำตาลทำมาจากอ้อยหรือหัวผักกาดหวาน เมื่อมีการเก็บเกี่ยว น้ำตาลจะได้รับการสกัดและทำให้บริสุทธิ์โดยการระเหย การตกผลึกจนเป็นเกล็ดน้ำตาลจึงเป็นขั้นตอนต่อไปของการผลิตน้ำตาล

กระบวนการตกผลึกจนเป็นเกล็ดน้ำตาลโดยทั่วไป จะเกิดขึ้นในขั้นตอนสุญญากาศและมีขั้นตอนของการส่งถ่ายและการระเหยร่วมด้วย ขั้นตอนสุญญากาศจะใช้เพื่อคงอุณหภูมิให้ต่ำพอที่จะลดการสร้างสีเช่นเดียวกับการผกผันหรือย่อยสลายของซูโครส การตกผลึกนี้จะใช้หม้อเคี่ยวระบบสุญญากาศแบบแนวตั้งแม้ว่าหม้อเคี่ยวแบบแนวนอนจะเริ่มนำมาใช้ในปัจจุบันบ้างแล้ว

อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนของการเริ่มการตกผลึกยังคงใช้หม้อเคี่ยวแบบแนวตั้งเป็นพื้นฐาน เมื่อความเข้มข้นของซูโครสเพิ่มขึ้นถึงจุดที่ต้องการ จะเกิดการผสมของน้ำเชื่อมและผลึกน้ำตาลแบบเข้มข้นเรียกว่า แมสควิท ซึ่งต่อมาจะถูกปล่อยลงไปในภาชนะรับรองขนาดใหญ่เรียกว่า เครื่องตกผลึก จากนั้นกระบวนการการตกผลึกยังคงดำเนินต่อไปในเครื่องตกผลึกเมื่อแมสควิทได้รับการคนและทำให้เย็นตัวลงช้าๆ แล้วแมสควิทจึงไหลลงไปในเครื่องสูบและดันน้ำในชานอ้อย ซึ่งจะถูกคัดแยกออกจากน้ำตาลดิบด้วยแรงสูบที่ใช้กำลังเหวี่ยงออกจากศูนย์กลางเพื่อดันน้ำขึ้นมา ผลึกน้ำตาลจะแห้งและกลายเป็นของแข็งและหรือของเหลวก็ได้

• มีความเหมาะสมกับอ้อย หัวผักกาดแดงและแมสควิทที่ทำให้บริสุทธิ์แล้ว

• มีการออกแบบเกณฑ์วัดที่กะทัดรัดโดยใช้ท่อสั้นแบบรังผึ้ง

• มีอัตราการหมุนเวียนสูงโดยปราศจากการใช้เครื่องกวนแบบเครื่องจักร

• มีอัตราส่วนการเปิดต่ำกว่าในระหว่างรอบวงจรการทำความสะอาด

• มีรอยพิมพ์เล็กลง

• ติดตั้งและประกอบได้รวดเร็ว

• สามารถเพิ่มเกณฑ์วัดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพตามที่ต้องการได้

• มีการประหยัดไอน้ำด้วยการใช้การระเหยของไอน้ำที่มีแรงดันต่ำ

• เกณฑ์วัดแต่ละเกณฑ์สามารถสั่งงานโดยใช้แรงดันไอน้ำที่แตกต่างกันได้

• ทำงานโดยอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

แผ่นสุญญากาศที่ซ้อนแบบต่อเนื่องกันนั้นอยู่ในเกณฑ์วัดแนวนอนแบบแรก รวมทั้งแมสควิทที่สร้างกระบวนการในเกณฑ์วัดแนวนอนแบบแรก แมสควิทที่ไหลจากเกณฑ์วัดแนวนอนแบบแรกไปยังเกณฑ์วัดแนวนอนแบบที่สอง แมสควิทที่สร้างกระบวนการในเกณฑ์วัดแนวนอนแบบที่สองและแมสควิทที่ไหลจากเกณฑ์วัดแนวนอนแบบที่สองไปยังเกณฑ์วัดแนวนอนแบบที่สามที่ซึ่งเกณฑ์วัดแนวนอนแบบที่หนึ่ง แบบที่สองและแบบที่สามอาจจะมีฝาครอบตามแนวนอนและเตาปฏิกรณ์แนวตั้งติดอยู่ตามฝาครอบแนวนอนที่ซึ่งเกณฑ์วัดแนวนอนแบบที่หนึ่ง แบบที่สองและแบบที่สามอาจสร้างขึ้นตามแบบซ้อนกันด้วยเกณฑ์วัดที่ติดอยู่บนพื้นผิวที่แยกออกจากกันเพื่อทำให้แมสควิทไหลลงไปตามเกณฑ์วัดได้อย่างต่อเนื่อง