อุปทานน้ำตาลทั่วโลกจะเพิ่มสูงตามผลผลิตในเอเชียและยุโรปที่เพิ่มขึ้น

ตัวแทนจากบริษัทสโตนเอ็กซ์กล่าวในรายงานว่า มีการคาดการณ์ว่าอุปทานน้ำตาลของโลกจะดีขึ้นในฤดูกาลผลิตปี 2564/2565 ที่จะเริ่มต้นในเดือนตุลาคม 2564 นี้ เนื่องจากการผลิตที่เพิ่มขึ้นในทวีปเอเชียและยุโรปซึ่งจะชดเชยในปีที่ผลผลิตอีกส่วนหนึ่งของบราซิลตกต่ำ ถึงแม้สถานการณ์จะดีขึ้นกว่าเดิม แต่ในฤดูกาลผลิตปัจจุบันจะยังคงมีอุปสงค์ที่เกินขีดของการผลิต เป็นปีที่สามติดต่อกัน จากรายงานดังกล่าวคาดการณ์ว่าอุปทานจะขาดดุลนั้น มีจำนวนถึง 800,000 ตันในปี 2564/2565 ถ้าเทียบกับการขาดดุล 2.9 ล้านตันในปี 2563/2564 ซึ่งหมายความว่าผลผลิตในคลังจะยังคงลดลงต่อไป จากการผลิตน้ำตาลของไทยมีปริมาณเพิ่มขึ้น 39% โดยในฤดูกาลหน้า ปริมาณจะขยับมาอยู่ที่ 10.5 ล้านตัน ในขณะที่อินเดียคาดว่าจะผลิตพืชผลขนาดใหญ่ได้อีก 31.5 ล้านตัน ซึ่งเพิ่มขึ้นจากเดิม 2% จากช่วงเวลาก่อนหน้านี้ เนื่องจากสภาพอากาศโดยรวมในเอเชีย ที่เอื้ออำนวยต่อการเพาะปลูก บริษัทสโตนเอ็กซ์ได้แถลงว่า การผลิตในอินเดียจะสูงขึ้นหากไม่ได้เปลี่ยนซูโครสเป็นเอทานอล ซึ่งเท่ากับว่าต้องใช้น้ำตาลเทียบเท่าจำนวนถึง 3 ล้านตัน

            ด้านนักวิเคราะห์รายงานว่า ยังคงมีแรงกระตุ้นอย่างเข้มข้นต่อการผลิตเอทานอลในอินเดีย โดยโรงงานผลิตได้รับเงินเพิ่มอีกประมาณ 2 ดอลลาร์ต่อตัน เพื่อผลิตเอทานอลแทนน้ำตาล ในการประมาณการแรกสำหรับพืชผลในบราซิลครั้งต่อไป ทั้งนี้บริษัทสโตเอ็กซ์คาดการณ์ว่าพื้นที่ปลูกอ้อยในตอนกลาง-ใต้ของประเทศจะอยู่ที่ 565 ล้านตัน ซึ่งมากกว่าพืชผลในฤดูกาลปัจจุบันปีนี้ที่ได้รับผลกระทบจากภัยแล้งและน้ำค้างแข็งถึง 6% การผลิตน้ำตาลของบราซิลยังควรปรับปรุงให้เพิ่มขึ้น 2% เป็นจำนวน 34.2 ล้านตัน ในขณะที่ผลผลิตเอทานอลเพิ่มขึ้น 5.5% เป็น 29.7 พันล้านลิตร อย่างไรก็ตาม การเติบโตของการผลิตเอทานอลของบราซิลเกิดจากปริมาณผลผลิตที่เพิ่มขึ้นจากโรงงานแปรรูปข้าวโพด บริษัทสโตนเอ็กซ์มองว่าการผลิตเอทานอลจากข้าวโพดจะเพิ่มขึ้นถึง 12.8% ในปี 2565/2566 (ระหว่างเดือนเมษายน 2565 ถึงมีนาคม 2566) เป็นจำนวนถึง 4 พันล้านลิตร การผลิตน้ำตาลในสหภาพยุโรปและสหราชอาณาจักรคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเกือบ 12% ในปี 2564/2565 (ต.ค. 2564-ก.ย. 2565) เป็นจำนวนถึง 17.2 ล้านตัน เนื่องจากฤดูร้อนที่อากาศชื้นในยุโรปทำให้ผลผลิตพืชจำพวกบีทรูทเพิ่มขึ้นด้วย